Galette de potiron et fromage

ingrédients:
700gr de potiron cuit
100g de gruyère rapé
1 oeuf
110 gr de farine
1cc de levure

Faire cuire le potiron au four, éplucher et mixer. Ajouter à cette purée le fromage, la farine, l'oeuf et la levure. Salez.
faire cuir à la poele huilé et chaude en mettant une grosse cuillere à soupe du mélange. Faire doré de chaque côté.